快速创业网 创业头条 星巴克:餐饮界的心机婊,建议创业者学习

星巴克:餐饮界的心机婊,建议创业者学习

星巴克在餐饮界可谓是叱咤风云。除了优质的口感以外,在市场营销上,星巴克也很有“心机”,对创业者来说,的确有很多值得学习的地方。

用免费咖啡培养潜在消费者。创业者可以在一开始利用免费券,吸引潜在客户。像星巴克喜欢招聘大学生兼职伙伴,每个伙伴工作满一定时间后每月有10张免费咖啡券。实际上,这10张咖啡券大部分人的选择会是送给同学、朋友。星巴克的兼职伙伴多来自大学校园,大量的免费券实际流向正是尚未养成喝咖啡习惯或正在培养喝咖啡习惯的学生。他们或许因为一杯三十几元的饮料被挡在外面,但免费券却让他们可以没有压力地喝到不同口味的饮料,成为潜在购买力。

精心设计的会员卡。创业者要有意识地帮助消费者养成消费习惯。精心设计不仅是指各种不同版本的会员卡,也是指其消费功能和营销目的。星巴克的会员卡一张88元,升级之后甚至更贵。里面有一张早餐券、三杯买一送一、一杯免费升杯,限时3个月用完。一般消费者的心理是有劵都会尽量全部用掉。买一送一,就是两杯,难免带上朋友同学一起喝星巴克,并且互相尝一下对方的饮料。故意取“早餐券”实则希望在购买咖啡时也买一些糕点,从而培养顾客“早餐去星巴克”的消费习惯。

故意写错顾客的名字。创业者要适当地使用一些营销策略。有个有趣的现象,在国外买星巴克的时候,店员总是会在杯子上写上你的名字,而且还总是错的。Susie写成了Soozee。“Kinzi”写成了“Lazy”,有人说实际上是店员故意写错名字,目的是为了让顾客“生气”,然后一怒之气把写错名字的杯子发到社交网络上吐槽,这样就会有越来越多的人知道星巴克。

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